熱烈祝賀中冠白米酥榮獲新都區非物質文化遺產新都白米酥傳統制作技藝。非物質文化遺產是我們各族人民世代相傳，并視為其文化遺產組成部分的各種傳統文化表現形式，以及與傳統文化表現形式相關的實物和場所。非物質文化遺產是一個國家和民族歷史文化成就的重要標志，是優秀傳統文化的重要組成部分。

    其色澤表面白色，餡心淺紅色。松軟滋潤，不散垮，不露餡，無粉粒，無雜質。純甜，并有該餡品種的特殊風味。

        中冠集團白米酥在保留原有“新都白米酥”特色的基礎上，傳承古法制作，使傳統產品在結合現代工藝同時，不僅在口味口感上傳承了原有“新都白米酥”的精髓，更從產品構成和包裝上大膽改進，去苦留甜，甜而不膩，吃完滿口留香。